COME FARE IL FORMAGGIO IN CASA CON IL CAGLIO LIQUIDO ANIMALE

Oggi vedremo come fare un formaggio, in particolare un primo sale, con l'uso corretto del caglio liquido.
La "difficoltà" principale sta nel sapere la quantità di caglio esatta da usare nella preparazione del formaggio. Quando acquistiamo un flacone di caglio tra le varie